싱그러운 맛을 담은 ~리코타치즈 샐러드 !
텃밭채소로 가볍게 즐기는 샐러드로 만들어보았습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4상추와 쑥갓,민들레잎,돌나물을 한줌씩 잘라와 깨끗히 씻은 후 야채탈수통에 넣어 웡웡돌려 수분을 제거해줍니다 .
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STEP 2/4발사믹식초, 사과발효액,소금을 골고루 섞어 소스도만듭니다 .
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STEP 3/4어제 저녁에 만들어 밤새 수분을 제거해준 리코타치즈도 준비해줍니다.
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STEP 4/4접시에 여러종류의 채소와 민들레꽃
그리고 리코타치즈를 먹기좋은 크기로 잘라 얹어줍니다. 먹기 직전에
소스만 끼얹어 주면 푸짐한 채소를 곁들인 리코타치즈 샐러드 완성입니다 .
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