리얼 생과일 파르페 디저트 컵케이크 만들기~!
제가 카페에서 즐겨먹던 음료 레시피를
응용하여 생과일 파르페 느낌의 컵디저트로 만들어 보았습니다~!
2인분 
60분 이내 
초급 
안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 시리얼 부수어서
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생크림양의 10%설탕 휘핑해서 준비
조리순서
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STEP 1/6빠다코코넛을 적당하게 부수어줍니다
시럽은 설탕1 물2 비율로 끓여서 식혀 준비해둡니다.
카스텔라는 컵 크기로 2장씩 잘라, 얇게 저며 시럽을 발라둡니다.
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STEP 2/6컵에 깔아주고요
어짜피 얘내들도 크림에 적셔지면 약간 빵시트같은 느낌효과를 볼수있습니당~~~
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STEP 3/6생크림 장미모양으로 얕게 짜주시고 생과일 얹어줘요~~~
거기에 다시 시럽묻힌 시트+ 크림+
그리고 큐브모양으로 자른 치즈케이크~~~
한번더 반복해서 쌓아줍니다.
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STEP 4/6저는 치즈케익 해동 너무 시켜서 이렇게 부슬어졌지만.. 약간 냉동기가 있는 상태에서
큐브모양으로 잘라주면 훨씬 수월해요 ㅋㅋㅋ
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STEP 5/6그리고 치즈 내용물이 약간 보이게 해서 생크림 조그맣게 짜줘요!
어짜피 딸기 얹어서 뚜껑을 닫을거기 때문에..
너무 크게 생크림 얹으면 나중에 딸려 나올수가있어요
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STEP 6/6딸기는 하얀면이 보이게 큼직한걸로 골라서 둘러줘도 예쁘고~
그냥 뒷무늬가 보이게 5~6개 작은거 얹어줘도 예쁘고요
위에는 작은 딸기 올려줘도 되고 안올려줘도 되고 ㅎㅎ
위에 분당 뿌리면 더이뻐요,,
- 제가 카페에서 좋아하는
파르페 스타일을 컵 디저트 버전으로
만들어 보기로 했습니다~!
생크림 듬뿍 넣는대신 케익 시트도 2장 깔고 생과일 양과 치즈케익 양도 늘렸죠~~ㅋㅋ
본래는 시리얼을 넣지만 저는 시리얼을 안좋아하는 관계로
빠다 코코넛을 넣었습니다
다이제스티브도 좋고 취향껏 넣어주세요 ㅎㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리유정리뷰별점나는우리은하루빨리사회에서요리활동프로그림해피투게더2018.06.03 01:06쉐프의 한마디ㅎㅎ 무슨말인지 모르겠네요 ㅠㅠ2018.06.04 20:59
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