Name: 리얼 생과일 파르페 디저트 컵케이크 만들기~!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 카스테라 2장 (컵 크기로 얇게 자른); 냉동 치즈케이크 적당량; 빠다 코코넛 등 비스킷 적당량 (또는 시리얼 부수어서); 생크림 (생크림양의 10%설탕 휘핑해서 준비)

리얼 생과일 파르페 디저트 컵케이크 만들기~!

제가 카페에서 즐겨먹던 음료 레시피를

응용하여 생과일 파르페 느낌의 컵디저트로 만들어 보았습니다~!

2인분

60분 이내

초급

소미v

[더보기] 안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

재료

재료

카스테라
2장 구매

컵 크기로 얇게 자른
냉동 치즈케이크
적당량 구매
빠다 코코넛 등 비스킷
적당량 구매

또는 시리얼 부수어서
생크림
구매

생크림양의 10%설탕 휘핑해서 준비

노하우

생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

빠다코코넛을 적당하게 부수어줍니다
시럽은 설탕1 물2 비율로 끓여서 식혀 준비해둡니다.
카스텔라는 컵 크기로 2장씩 잘라, 얇게 저며 시럽을 발라둡니다.
STEP 2/6

컵에 깔아주고요
어짜피 얘내들도 크림에 적셔지면 약간 빵시트같은 느낌효과를 볼수있습니당~~~
STEP 3/6

생크림 장미모양으로 얕게 짜주시고 생과일 얹어줘요~~~
거기에 다시 시럽묻힌 시트+ 크림+
그리고 큐브모양으로 자른 치즈케이크~~~
한번더 반복해서 쌓아줍니다.
STEP 4/6

저는 치즈케익 해동 너무 시켜서 이렇게 부슬어졌지만.. 약간 냉동기가 있는 상태에서
큐브모양으로 잘라주면 훨씬 수월해요 ㅋㅋㅋ
STEP 5/6

그리고 치즈 내용물이 약간 보이게 해서 생크림 조그맣게 짜줘요!
어짜피 딸기 얹어서 뚜껑을 닫을거기 때문에..
너무 크게 생크림 얹으면 나중에 딸려 나올수가있어요
STEP 6/6

딸기는 하얀면이 보이게 큼직한걸로 골라서 둘러줘도 예쁘고~
그냥 뒷무늬가 보이게 5~6개 작은거 얹어줘도 예쁘고요
위에는 작은 딸기 올려줘도 되고 안올려줘도 되고 ㅎㅎ
위에 분당 뿌리면 더이뻐요,,