2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9양파를 다져서 준비합니다,
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STEP 2/9김치도 가위로 총총 잘라서 준비해 주세요~~
양념이 너무 많으면 살짝 털어내시거나 씻어서 준비해 주세요,
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STEP 3/9참치는 기름을 쪽 빼놓습니다,
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STEP 4/9참치, 김치, 양파를 그릇에 넣어주세요,
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STEP 5/9튀김가루와 부침가루의 비율은 1:2 입니다,
굳이 집에 두가지가 없는데 구입할 필요는 없으시구요,
밀가루 사용하셔도 되고,
튀김가루나 부침가루 둘중 있는걸로 사용하시면 됩니다,
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STEP 6/9재료에 가루를 넣고 물을 한번에 넣지말고 조금씩 넣어가면서 조절을 해주세요,
반죽은 양파랑 김치에서 물이 나오기 때문에 살짝 뻑뻑하다 할 정도로만 해주시면 됩니다,
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STEP 7/9후라이팬에 기름을 두르고 열이 어느정도 오를때까지 기다려줍니다,
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STEP 8/9반죽을 한숟가락씩 떠서 올려주세요,
전을 부칠때 열이 제대로 오르지않거나 약불로 부치면 눅눅해지니까,
불조절을 잘해주시구요~~
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STEP 9/9한면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 노릇노릇 부쳐주세요~
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