윤식당 김치전 - 딸에게#
윤식당 시즌 1편 너무나 재미있게보고
윤식당2 더 기대되서 열심히 보고있네요~
더구나 가보고픈 스페인이서 촬영이라 넘 부럽고
영어 잘하는 윤세프도 부럽고~
이제라도 영어공부해 하는 생각만해보고~ㅋ
윤식당2의 전체메뉴 김치전
제가 만드는 방법과 다르지만
자세한 레시피는 안 알려줬지만
윤식당 버전으로 만들어봅니다.
김치전
바삭바삭~ 김치전
김치전 만드는법
김치 1/4쪽, 참치통조림 , (양파 반개 다진것)
튀김가루1, 밀가루1, 물 3/4컵~1컵
김치전에 가장 중요한 재료
김치
물기를 꼭 짜고 송송 썰어요~
윤식당에선 외국인 입맛 맞추느라 씻어서 넣었지만
우리는 그냥 넣어야 맛나요~
참치통조림
기름빼고 준비~
사실~ 전 김치전에 오징어나 새우 넣는 걸 좋아하는데
조금은 의아했던 재료였다죠~
그래서 도전!!!
결과는 넘 맛나요~
윤식당 김치전은
얇게 부치는 스타일이 아니고
팬케익 같은 스타일이라
튀김가루 + 밀가루( 부침가루) 섞어 사용해요~
튀김가루엔 전분이 들어가 바삭하거든요~
재료 모두 넣고 물을 농도를 봐가며 넣어요~
조금은 되직하게~
윤식당에선 양파다짐도 넣었지만 전 패스~
김치만으로도 넘 맛나니깐요~
팬에 기름을 두르고 팬을 돌려 골고루 기름이 있게~
방송보며 기름이 가장자리에만 있는게 안타까웠다죠~ㅎ
이놈의 오지랍~
방송보면서 이렇게 하지~
자꾸 참견하게 되더라구요~ㅎ
내가 하면 더 잘할 것 같은 근.자.감도 가지면서요~ㅎ
외국에서 조그마한 한식당 아니 게스트하우스
해도 좋겠다는 생각 했다죠~ㅎㅎ
꿈은 꾸어보는 걸로~ㅋ
반죽을 한국자 못되게 담아
모양을 잡고 노릇하게 부쳐요~
바삭바삭함이 보이죠?
윤식당 김치전 세팅완료~
ㅎ포크, 나이프 함께 ~
김치전을 요렇게 먹을 거라곤 상상도 안해봤다죠~ㅎㅎㅎ
젓가락으로 쪽쪽 찢어 먹던 김치전이 아니라
우아하게 칼로 썰어 먹는 김치전~
칼로 썰으니 마치 스테이크 써는 듯~ㅎㅎㅎ
음~ 바삭 바삭
맛나요 맛나~
속도 물컹하지 않고 굿~
칼로 썰어먹는 김치전
요거 재미지네요~ㅎㅎㅎ
사진 찍으며 한장 금방 뚝딱~
바삭바삭 김치전
윤식당 방송시간이 기다려지네요~
이번엔 닭튀김이 나오는거 같던데...
윤식당 김치전 강추합니다.
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