돼지감자칩 만드는법

돼지감자칩 만드는법

당뇨에 좋다는 돼지감자가 제철 이잖아요. 칩 만들어서 보관하면 오래 먹을수 있어요 감자칩의 정의는 감자를 얇게 잘라 튀긴거지만, 전 그냥 구웠어요

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

돼지감자 4키로면 돼지감자칩 약1키로 만들어집니다.
STEP 2/8

돼지감자는 솔로 박박 문질러서 씻어주세요
STEP 3/8

얇게 썰어줍니다. 얇게 썰을수록 더 빨리 말라요
STEP 4/8

..
STEP 5/8

날이 추우니 낮엔 햇볕에, 밤에 뜨끈한 방바닥에 서로 붙지 않도록 펴서 말립니다. 3일 정도 말라야 바짝 마릅니다.
STEP 6/8

말린 돼지감자는 약불에 놓고 맨후라이팬에 30분 정도 볶아줍니다.
약불에 볶아야 안타요
STEP 7/8

돼지감자칩이 만들어 졌습니다. 과자처럼 즐기고, 돼지감자차로도 즐기세요
STEP 8/8

식힌후 지퍼백에 넣어두고 보관합니다. 오래먹을꺼면 냉장보관.

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