Name: 윤식당 호떡 아이스크림 따라하기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 호떡믹스 1봉; 아이스크림 넉넉히; 우유 120ml; 물 60ml; 올리브유 넉넉히; 호떡잼믹스 1봉; 견과류 간 것 3T

윤식당 호떡 아이스크림 따라하기

지난번 윤식당을 보다 접시까지 싹싹 핥아먹는

꼬맹이를 보고 우리 꼬맹이들도 해줘야지 하고

호떡믹스를 사다놓았다~~

점심 간식으로 아이들이 출출해할때

짜잔~~~~~~~~^^

오늘도 보조쉐프님은 따님♡♡

4인분

30분 이내

초급

뽀또또

[더보기] 집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

조리순서

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STEP 1/13

재료는 요래요
시판용 호떡믹스 한봉 우유
견과류(아몬드 호두 해바라기씨)간것을 준비해요
STEP 2/13

커피포트에 물을 끓여
우유 120ml에 물60ml를 섞어 180ml를 준비해요
(설명에는 물로만 되있지만
조금더 고소하고 조금더 건강하게ㅎ 먹으려고 우유를 넣었어요)
STEP 3/13

믹스한봉 이스트한봉에 물 우유 섞은걸 넣고 숟가락로 잘 섞은후 비닐장갑을 끼고
치대며 반죽해주어요
STEP 4/13

반죽은 잠시 숙성되게
비닐을 덮어 놓아두어요
STEP 5/13

잼믹스에 견과류 갈은 것
3큰술정도 듬뿍넣어 고소함을 더했어요 견과류는 집에 있는걸 활용하시면 좋아요
STEP 6/13

후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 약한 불에 달구어요
STEP 7/13

그 사이 반죽이 금방 부풀었네요
STEP 8/13

호떡누르게가 없어서 바닥이 평평한 그릇을 준비했어요
비닐장갑을끼고 반죽이 달라붙지않게 손에 올리브유를 두어방울 떨어뜨려 골고루 비벼요
STEP 9/13

반죽을 적당한 크기로 떼어
잘 펴고 잼믹스 한스푼을 수북이 떠서 반죽안에 잘 넣고 흘러나오지 않게 접어 오므려요
STEP 10/13

달궈진 후라이팬에 접어진 쪽이 아래로 가게 올려줘요
STEP 11/13

살짝 노릇해지면 바로 뒤집어서 그릇으로 꾹 눌러줘여 이때 반죽이 터져 설탕이 흘러나오지 않도록 조심하세요
(반듯히 구워진 쪽을 눌러야
반죽이 그릇에 들러 붙지않아요)
STEP 12/13

약한불에 앞뒤로 뒤짚어가며 은근히 구워내야 설탕이 골고루 녹아 먹을때 설탕가루가 씹히지 않아요
STEP 13/13

저는 집에 녹차랑 망고 아이스크림이 있어서 요로케 올려봤어요
초코시럽은 없어서 패쑤~~
그래도 달콤달콤하게
맛있는 간식 클리어~~~^^