Name: 계란 가득 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4개; 계란 4개; 마요네즈 2스푼; 허니머스타드 2스푼; 소금 1/2 티스푼; 설탕 1/2 티스푼; 후추 조금; 버터 적당량

계란 가득 샌드위치

게으름 피우고 싶은 주말~ 냉장고 열어보니 막상 먹을게 없을 때 삶은 계란 만으로 간편하게 만들 수 있는 계란 샌드위치! 계란을 듬뿍 넣어 든든한 샌드위치를 만들어봤어요

2인분

30분 이내

초급

아름다울가

[더보기] 요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

재료

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재료

식빵
4개 구매
계란
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마요네즈
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허니머스타드
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소금
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설탕
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후추
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버터
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노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
계란 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

계란 4개를 완숙으로 삶아 껍질을 깨끗이 까주세요
삶을 때 식초 한두방울 넣어주면 깨지지 않고 잘 삶아져요 삶고난 직후 찬물에 여러번 샤워해주면 껍질이 잘 까져요
STEP 2/6

흰자와 노른자를 분리해주고
흰자는 칼로 잘게 잘라주세요
노른자는 잘 부서지는 반면 흰자는 탱탱해서 칼로 썰어줘야 한답니다
잘게 자를 수록 속이 부드러워져요
STEP 3/6

잘게 자른 흰자와 노른자를 넣고
국자로 눌러 잘 노른자를 부셔서 섞어주세요
STEP 4/6

마요네즈 2스푼, 허니머스타드 2스푼, 소금, 설탕, 후추를 넣고
잘 섞어주면 식빵 속 완성
소금, 설탕은 취향껏 조절해주세요
STEP 5/6

식빵 한면에 버터를 발라주고
속을 골고루 채워 덮어주면 샌드위치 완성
식빵은 토스트하거나 굽지 말고 부드러운 상태로 사용해요
무거운 걸로 잠시 눌러뒀다가 테두리를 잘라서 모양을 내주면 좋아요
STEP 6/6

무거운 걸로 잠시 눌러뒀다가 테두리를 잘라서 모양을 예쁘게 내주세요