피넛버터 다쿠아즈 만들기
마카롱 친구 다쿠와즈!!! 만들기는 비슷하나 마카롱보다 훨씬 쉽다....
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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93g
조리순서
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STEP 1/14흰자를 분리해줍니다.
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STEP 2/14설탕을 2~3번 나눠 넣어준 뒤 휘핑해줍니다.
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STEP 3/14핸드믹서로 고속 휘핑 해줍니다. (마무리는 저속으로 한번 더 휘핑해주세요)
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STEP 4/14뿔이 생기도록 단단하게 머랭을 만들어 줍니다.
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STEP 5/14체 친 아몬드+슈가파우더 가루를 넣어줍니다
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STEP 6/14숨이 죽지않게 섞어줍니다
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STEP 7/14반죽을 찔주머니에 넣어줍니다.
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STEP 8/14반죽을 일정하게 짜줍니다.
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STEP 9/14평평하게 스크래퍼 등으로 밀어줍니다.
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STEP 10/14슈가파우더를 골고루 뿌려줍니다.
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STEP 11/14오븐예열 180도에서 10분 - 170도 15간 구워줍니다.
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STEP 12/14필링재료를 모두 넣고 섞어줍니다.
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STEP 13/14필링을 바르고 겹쳐줍니다.
(저는 얇게 바르고 샌드 해줬어요)
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STEP 14/14완성 입니다!!!
- 머랭 만들 때 달걀 노른자 조금이라도 들어가면 머랭 안 만들어집니다.
2.00
리뷰별점
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봉쥬르봉자리뷰별점다쿠아즈인데 박력분이안적려있네요...ㅜㅠ 머랭 다올려놓고 가루 다섞고 박력분 안넣은거 알았습니다...그리고 크림이 질어요..2018.07.14 00:22
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