꽈리고추어묵볶음~~간단하면서도 만만한 반찬...^^^

꽈리고추어묵볶음~~간단하면서도 만만한 반찬...^^^

어묵만 넣고 볶기보다는 여기에 시골에서 가져온

애기고추가 있어서 애기고추를 넣어 함께 볶아내었더니

고추향이 배어드는게 맛있네요~~

4인분

15분 이내

초급

은빛나무

[더보기] 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

재료

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사각어묵 2장, 꽈리고추 20개

조리순서

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STEP 1/8

사각어묵 2장은 끓는물에 살짝 데쳐낸뒤 먹기좋은 크기로 썰어 주시고 꽈리고추 20개정도 준비해 주세요.
STEP 2/8

고추 한개씩 이쑤시개로 숨구멍을
세군데정도 내어 주세요~~
STEP 3/8

팔팔끓는물에 소금을 약간 넣고
꽈리고추 숨구멍을 낸것을 10초정도
데쳐낸뒤에 찬물에 헹구어주신뒤
물기를 빼서 준비해 주세요~~
STEP 4/8

달군팬에 기름을 두르고 마늘 1큰술을
넣고 마늘향이 나도록 달달 볶아
주시다가~~
STEP 5/8

마늘이 잘 볶아지면 여기에 어묵과
꽈리고추를 함께 넣고 ~
STEP 6/8

이어서 양념재료 간장 0.7,맛술 0.5,
청주 0.5,아가베시럽 0,5,
올리고당 0.5,후추가루,참기름 0.5,
통깨 0.5를 넣어 볶아 주시면 맛있는
꽈리고추어묵볶음이 완성됩니다~~
STEP 7/8

완성된 꽈리고추어묵볶음^^^
STEP 8/8

보통 꽈리고추는 건새우나 멸치를
넣어서 볶아 먹기도 하지만 이렇게
어묵하고 함께 볶아 먹어도 한끼
밑반찬으로 맛있게 먹을수 있답니다~~

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꽈리고추어묵볶음 맛보장 레시피