2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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or청주
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10랍스타가 살아 있을 경우 찬물을 넉넉하게 받아 5분 정도 담가두세요.
그럼 이 녀석이 점점 둔해지면서 움직임이 덜 하겠죠
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STEP 2/10기절을 하면 이제 솔을 이용해 구석구석 깨끗하게
랍스터를 씻어줍니다.
생각보다 이물질이 나오니 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요.
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STEP 3/10찜 솥에 물 3컵 그리고 맥주 나 청주 1컵을 부어주고
물이 끓기 시작하면
랍스타를 찜 솥에 넣어주세요.
이때 배가 위로 올라오도록 넣어주시면 된답니다.
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STEP 4/10뚜껑을 닫고 센 불에서 15분
15분이 지나면 약불로 줄여 3분 뜸 들여주면 완성
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STEP 5/10빨갛게 잘 쪄진 랍스터
요 상태로 먹어도 살이 탱글탱글하니 엄청 맛있어 유
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STEP 6/10버터구이를 할 거라~
버터 2조각을 실온에 미리 꺼내 놓거나 아님 전자레인지를 이용해 녹여주세요.
그리고 마요네즈 1, 다진 마늘 1,꿀 0.7, 후춧가루 0.2, 파슬리가루 0.2를 한데 넣고 잘 섞어 줍니다.
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STEP 7/10쪄 놓은 랍스터는 뒤집어서 가위나 칼을 이용해 반으로 잘라 주세요.
그리고 집게발은 모두 떼어냅니다.
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STEP 8/10오븐 팬에 랍스타를 올리고 만들어 놓은 소스를 듬뿍 고루 발라주세요.
그리고 피자치즈를 골고루 올려 줍니다.
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STEP 9/10오븐 200도에서 12분 정도 치즈가 노릇노릇하게 익도록 구워주면 끝!
요거 요거 꺼내는 순간 바로 군침이~
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STEP 10/10랍스터 버터구이 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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초보주부냥리뷰별점새해에 엄청 맛있게 해 먹어서 또 해먹으려고 랍스터 또 사옴요 ㅎㅎ 레시피 감사해요 ~~2023.02.12 19:25 -
요리초보a리뷰별점잘먹었습니다 너무 감사합니다.2022.12.29 18:56 -
고마운틴정관리뷰별점양념소스가 맛의 대부분을 차지할 정도로 맛납니다 아들이 너무 맛있다고 하네요2020.07.09 21:35 -
요리고자삼남매맘리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요~~!!2020.01.17 18:47
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