배숙 만들기. 한겨울 감기에는 이것!

배숙 만들기. 한겨울 감기에는 이것!

기침과 목감기에 좋은 배숙(배꿀찜)을 만들었어요.

2인분

60분 이내

아무나

롱만이

[더보기] 사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

재료

계량법 안내

재료

배
1개 구매
생강
1/2쪽 구매
대추
3-4개 구매
꿀
1-2스푼 구매

노하우

배 보관법
생강 손질법
생강 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

동글동글 땅땅한 배를 하나 골라주시고요. 생강과 대추를 준비해주세요.
STEP 2/10

대추는 씨를 피해서 잘게 썰어주고요.
생강도 편썰어주세요.
STEP 3/10

배는 윗부분을 잘라주세요.
뚜껑처럼요.
STEP 4/10

배숙만들기에서 손이 가는 단계는
배속을 파내는 것인데요.
우선 테두리부분을 칼을 넣어서 칼집을 내주시고요. 숟가락으로 살살 떠내주세요.
STEP 5/10

배속을 파냈으면 번거로운 일은 끝났어요. 꿀을 1-2스푼 넣어주시고요. 저는 달달하게 하려고 2스푼 넣었주었어요.
STEP 6/10

그 위에 아까 잘라놓은 대추와 생강을 넣어주고요. 그 위에 아까 파낸 배속으로 덮어주세요.
STEP 7/10

찜기 밑에 물을 채우고 체반을 넣어주세요. 그 위에 배을 올려주시고요.
STEP 8/10

뚜껑을 닫고 끓여주시기만 하면 끝이예요.
STEP 9/10

40분정도 쪄주시면 완성된답니다.
STEP 10/10

잘 섞어주면 같이 넣었던 대추와 생강이
배꿀물과 잘 섞이게 되지요.

요리후기4 댓글1

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

키키미

리뷰별점

배랑 꿀만으로 만들었어요 감사해요

2024.02.13 20:16
ZENIAAA

리뷰별점

아이가 잔기침을 시작해서 찾아보게 됐는데 바로 오전중에 마트 가서 재료 사다가 해 먹였어요! 간단하고, 큰 재료가 필요한 레서피가 아니라 무척 좋았어요! 배를 면기에 넣고 찜기에 올렸는데 면기 안에 물이 조금 나왔더라구요~ 고게 또 아주 꿀맛입니다! 간단한 레서피 감사합니다!

2019.11.26 14:42
긔여운댕댕이

리뷰별점

레시피덕분에 할수 있었어요..어렵게 생각만햇었는데....기침이 뚝 떨어지겠네요

2019.01.23 10:43
손정희율리아

리뷰별점

남편이 기침을 많이 해서 꿀배숙을 만들었는데 간단하게 할수있어서 참 좋았습니다^^ 고맙습니다~~

2019.01.21 20:03

#배숙 #배꿀찜 #감기예방 #배숙만들기