Logger Script
상품목록
수요미식회 황교익선생님의 김치버터굴밥
재료
노하우 영상
  • 백미 손질법
  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
  • 김치 손질법
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 버터 보관법



제철을 맞은 굴을 이용해서 고소한 김치버터굴밥을 만들어 보았어요
수요미식회 황교익 선생님께서 알려주신 레시피인데 김치와 버터가 들어가서 맛이 없을 수가 없는 음식이예요


김치버터굴밥을 만들기위해서는 
김치 한줌 , 버터 두조각 , 굴 150~200g
밥 한공기가 필요합니다

먼저 굴을 손질할건데요
소금물에 굴을 살살 흔들어서 이물질등을
제거해주세요
물로 씻으시면 영양성분이 물과 함께 씻겨내려가기 때문에 물로 씻으시면 안돼요
두 세번 정도 소금물로 씻어주시면 됩니다

왼쪽이 굴을 손질하기전 이고 오른쪽이 소금물로 손질한 굴입니다 
깨끗해졌죠 ?


뚝배기나 냄비에 버터 두 조각을 넣고


김치를 한 줌정도 올려주세요

그 위에 굴을 올리고 

밥 한공기를 올려주세요
그리고 뚜껑을 덮고 불을 켜주세요


불을 켜고 1~2분 지나면 바글바글 끓어오르는 
소리가 나는데 이때 주걱등으로 뒤적뒤적 
잘 저어주세요


잘 섞어준 버터김치굴밥을 4~5 분 정도 더 익히면 고소한 버터맛과 김치의 풍미가 살아있는 버터김치굴밥 완성입니다




5.00
리뷰별점
  • 주네house
    리뷰별점
    덕분에 맛있게 먹었어요^^*
    2018.04.26 21:12
  • soyoung fl
    리뷰별점
    정말 최고 였어요^^ 덕분에 맛있게 잘 만들어 먹었어요^^
    2018.01.26 14:01
굴밥 추천 레시피
  • 압력밥솥 굴밥 만드는 법 달래양념장
    4.9 (12)
  • 시래기 굴밥 건강식으로 영양챙기기
    5.0 (1)
  • 한식대첩 비법의 탱탱한 굴이 살아 있는 굴솥밥 만들기
    5.0 (2)
  • 느타리버섯굴밥, 달래양념장, 달래무침 만들기~
    5.0 (1)
  • 겨울 영양 별미밥으로 좋은 시래기 굴밥,시래기밥
    5.0 (1)
  • 무를 넣은 굴밥 만들기
    5.0 (2)
  • 나만아는 특별한 비법의 굴밥, 전기압력밥솥으로 짓기
    5.0 (1)
  • 굴밥,우유빛깔 생굴,굴정식,생굴,피쉬아울렛,간편조리,생굴,석화,석굴,콩나물비빔밥
    5.0 (1)
어제 가장 많이 팔린 제품
  • [만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 24-32미(250g)

    12,900원

    31% 8,900
    4.7(909)
  • 꼬망뜨 BPA free 전자레인지용 간편요리 만능찜기

    15,000원

    47% 7,900
    4.8(14)
  • [美친특가] 800팩 한정! 26년전통맛집 명품 수제 알탕 3~4인분 (640g)

    15,900원

    31% 10,900
    4.4(490)
  • 종근당건강 락토핏 생유산균 슬림/패스/맘스 60포 추가

    28,900원

    31% 19,900
    5.0(3)
  • 달고나 만들기 완전풀셋트 / 국내발송

    29,800원

    57% 12,900
    5.0(1)
  • 마샬 액톤2 ACTON II 블루투스 스피커 소비코AV정품

    484,000원

    9% 440,000
  • 닥터키 더 프라임 실리콘 온수 찜질기 DRK-5000

    99,000원

    70% 29,800
    4.8(36)
  • 제주 노지 감귤 4.5kg/9kg/14kg

    12,900원

    39% 7,900
    4.0(59)
  • [美친특가] 모리츠 충전식 온수찜질기 MO-HP02C 고양이/MO-HP01D 강아지

    28,000원

    36% 17,900
  • 르젠 가열식 스팀 가습기 LZHD-500N

    198,000원

    65% 69,800
    4.4(8)
17만여개의 맛보장 레시피 배달 받기
레시피 구독
앱에서 열기