장조림버터비빔밥. 간단한 혼밥요리.
분식집에 있는 메뉴 장조림버터비빔밥. 장조림이 있으면 간단히 만들 수 있는 한그릇요리예요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 단무지 다진것
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생략가능
조리순서
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STEP 1/8장조림버터비빔밥에 올라갈 장조림을 알맞은 크기로 찢어서 준비해주고요. 집에 있으신 장아찌나 단무지를 잘게 썰어서 준비해주세요. (저는 울외장아찌가 있어서 쫑쫑 썰었어요)
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STEP 2/8같이 올라갈 계란을 2개 풀고 부드러운 스크램블을 위해서 우유를 2스푼 넣어주었어요. 생략하셔도 되지만 우유를 넣으면 확실히 부드러워진답니다. 소금간도 약간 해주세요.
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STEP 3/8계란을 스크램블 해주세요. 다 익히지 마시고 70% 정도만 익히고 불을 꺼놓으세요.
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STEP 4/8밥에 넣어줄 버터를 준비하고요. 밥 1공기는 뜨겁게 데워서 그릇에 반만 담아주세요.
그리고 뜨거운 밥위에 버터를 올리고 그 위에 남은 밥을 올려서 덮어 주세요. 버터가 잘 녹을 수 있게요 : )
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STEP 5/8장조림 국물을 1스푼정도 둘러서 간을 해주시고요.
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STEP 6/8계란스크램블을 올려주세요.
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STEP 7/8그 위에 장조림과 장아찌를 올려주시면 완성입니다. (저는 어린잎이 있어서 같이 올려주었어요)
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STEP 8/8버터의 고소함과 장조림의 짭조롬함이 잘 어울리는 비빔밥이지요.
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