사과당근쥬스
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 사과는 비타민 C 가 풍부하고 각종 유기산이 많아서 자양강장과 피로 회복에 좋은 과일이예요. 특히 사과에 들어있는 팩틴은 장의 운동을 자극하는 정장 작용을 하기 때문에 변비에도 좋은 효능을 가지고 있답니다. 오늘은 사과를 이용하여 사과당근쥬스를 만들어 보겠습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11사과를 먼저 준비하세요.
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STEP 2/11먼저 깨끗하게 사과 세척하는 법입니다. 사과는 베이킹 소다를 뿌려 두 손으로 비벼 닦은 다음 찬물에 5분감 담궈줍니다. 이 때 찬에 베이킹소다를 조금 뿌려 섞어주기도 하고요.
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STEP 3/11흐르는 물에 사과를 세척합니다.
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STEP 4/11물기를 완전히 제거하는데, 특히 사과 꼭지나 밑부분의 파인 곳에 물기가 남아 있지 않도록 합니다.
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STEP 5/11하나씩 비닐랩에 개별포장합니다.
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STEP 6/11하나씩 비닐랩이 포장이 되었기 때문에 김치냉장고나 냉장고에 넣어두고 그대로 비닐랩만 벗겨서 바로 드시면 되지요. 이렇게 하면 먹을 때마다 씻을 필요가 없어요. 베이킹소다로 세척했기 때문에 껍질째 드셔도 좋구요. 껍질에 영양 많은 거 아시죠? 정말 편하고 보관도 훨씬 오래가요.
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STEP 7/11그럼 본격적으로 사과당근쥬스 만드는 법입니다. 믹서에 갈기 좋겠금 사과와 당근을 잘라주는데, 사과와 당근은 깨끗이 씻어서 껍질째 사용하면 좋아요.
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STEP 8/11요구르트는 2병을 준비하시구요.
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STEP 9/11사과 1개, 요구르트 2병, 당근 1/2개 를 넣어주면 됩니다. 미니 믹서라서 당근을 나중에 넣어주었어요. 용량이 큰 믹서면 재료를 한꺼번에 넣어 갈아주세요.
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STEP 10/11휴롬을 꺼낼려다 양이 적어서 미니 믹서에 갈았어요. 아무래도 휴롬은 세척이 조금 번거로워서...
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STEP 11/11고운 체에 걸러 주면 되는데, 체에 남은 섬유소들은 밀가루를 섞어서 얼굴팩을 하시면 좋아요.
5.00
리뷰별점
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셩이버섯리뷰별점아이랑 같이 맛있게 먹었네요~2021.03.15 08:38쉐프의 한마디이 맛은 아이들도 좋아하는 맛이죠. 잘하셨어요2021.03.15 22:23
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Twins리뷰별점요구르트 넣으니 더 맛이 좋네요2018.01.16 22:17쉐프의 한마디요구르트가 새콤달콤해서 맛이 더 업그레이드 되요^^2018.01.18 16:30
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