삼시세끼 아코디언 감자. 특색있는 감자간식.

삼시세끼 아코디언 감자. 특색있는 감자간식.

아코디언모양을 닮은 감자간식. 자르는것만 조금 신경쓰면 맛있고 특색있는 아코디언감자가 완성되요.

3인분

90분 이내

아무나

롱만이

[더보기] 사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
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파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

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STEP 1/9

감자를 껍질째 구워주려고 껍질째로 깨끗이 씻어주었어요.
STEP 2/9

아코디언처럼 펼쳐지게 만들어야 하니 감자를 밑부분까지 자르면 안되서 감자 밑에 나무젓가락을 받쳐주어야해요. 그러면 칼이 감자 밑까지 가지 않아서 자르는 실수를 하지 않는답니다.
STEP 3/9

감자를 0.5cm 정도 두께로 잘라주세요.
(반듯하게 안자르면 저처럼 떼어내지는 감자도 있을 수 있습니다 : ))
STEP 4/9

잘라진 감자는 전분기 제거를 위해서 5분정도 물에 퐁당 담궈 놓으세요.
STEP 5/9

그 사이에 감자에 발라줄 버터를 녹이고, 설탕을 넣어주세요.저는 다진마늘을 조금 넣어주었는데요. 요건 안넣으시는게 좋은것 같아요. (다진마늘이 감자 표면에 붙어서 타버려서 까맣게 되더라구요 :< )
STEP 6/9

그리고 감자 구석구석 버터와 설탕을 골고루 발라주세요. 안쪽까지요 : )
STEP 7/9

그리고 나서 파슬리가루 솔솔 뿌려서 210도로 예열된 오븐에서 40분 구워주었어요.
오븐
STEP 8/9

40분 후 잘 구워져서 나온 아코디언 감자입니다~다진마늘 덕분에 좀 까맣게 되어서 아쉽지만 그래도 잘 익었더라구요 :D
STEP 9/9

여기에 슬라이스 치즈나 치즈가루를 뿌려서 먹으면 더 맛있을 것 같아요! 전 그냥 케찹에 찍어 먹는 것으로요 : ) 겉은 바삭한데요. 속은 촉촉한 감자랍니다.

: 뜨거울 때 호호 불면서 먹어야 제일 맛있어요!

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