잡채밥 춘권피 튀김 ⓕ 남은잡채처리.
명절이 지난지는 한참인데~~이제서야 좋은거 알려드립니다.^^;;;
뭐냐뭐냐면???
잡채남아있으셔요?다 드셨...죠..?????남아있다면......
이거 정말 맛있는데~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9춘권피 파는데 왜케 없어요?
동네를 다뒤져도.
대형마트를 다뒤져도.
없어없어.
그래서 그냥 인터넷으로 주문!!하루만에 왔어요.
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
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STEP 2/9잡채밥을 일단 만듭니다.
잡채밥에 김치를 씻어서 넣어주면 개운하고 더 맛있어요.
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STEP 3/9간은 굴소스로 맞추고.
잡채를 볶을때 물을 조금씩 넣어주며 볶음 기름지지 않아요~
약간은 간간해야 춘권피에 넣고 튀겼을때 간이 맞아요.
어차피 춘권피에 넣고 튀길꺼라서.
특별함을 더해주진않았어요.
튀기면....뭐든 다 맛있어요.
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
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STEP 4/9그렇게 구하기 힘들던 춘춴피예요.
춘권피는 냉동보관이고.
한시간정도 전에 꺼내두면 자연해동됩니다.겉이 금방 마르니 젖은수건으로 덮어두셔요.
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STEP 5/9춘권피 한장에 맛있게 볶아둔 잡채밥 넣고
접어줍니다??
말아줍니다??
접어줍니다가 맞는듯.
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STEP 6/9춘권피 위에 깻잎 올려서 접어주기도 합니다.
깻잎넣음이 훨~씬 맛있어요. 제 입맛엔.
깻잎 안먹는분이 한분 계셔서....두가지로 했네요.
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STEP 7/9정갈하게...ㅋㅋㅋㅋ접어놓고~
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STEP 8/9열오른 기름에 잡채밥 춘권피 튀김 퐁당~~튀겨내줍니다.
튀김 다맛있죠???ㅎㅎㅎㅎ
막....어떤 기사에
오전 11시 이전에 살찌는 음식먹어도 살 안찐다고..하던데.....;;;;;
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STEP 9/9튀겨낸 잡채밥 춘권피 튀김은 세워서 기름좀 빼주세요.
잘빠집니다~
- 춘권피가 잘붙게 하려면 계란물을 가장자리에 바름 됩니다.
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