1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4양배추 잎을 끓는 물에 데쳐주세요.양배추를 물에 데치면 쓴맛 성분을 제거할 수 있습니다.
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STEP 2/4양배추의 물기를 제거해주세요.
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STEP 3/4고춧가루, 다진 마늘, 오일을 섞어 전자레인지에 1분 돌려주세요.
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STEP 4/43)에 연두를 섞어 앞뒤로 발라가며 구워 완성해주세요.
- 바삭한 식감을 살리시려면 전자레인지에 30초씩 두 번 돌려주세요.
전자레인지를 사용하면 양배추 내부의 수분을 증발시켜 바삭한 식감이 살아납니다.
또한 양념한 양배추는 전자파가 내부로 침투되지 못해 표면이 더욱 바삭해집니다.
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