Name: #집에서 만드는 초밥케이크만들기 #새우와 문어를 넣고 만든 초밥케이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 식초 2큰술; 설탕 2큰술; 소금 1작은술; 생와사비 1작은술; 새우 5마리; 슬라이스문어 7조각; 새싹채소 원하는만큼; 오이피클 4개

#집에서 만드는 초밥케이크만들기 #새우와 문어를 넣고 만든 초밥케이크

간단하게 식초, 설탕 동량과 소금으로 간한 밥을 빵틀에 넣고 초밥케이크를 만들었지요. 의외로 간단하니 연어로 대체하셔도 좋고 날치알로도 대체하실 수 있으니 기념이 되는 날이나 아니면 색다른 초밥을 간편하게 집에서 들기시기에 좋아요.

2인분

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아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

밥
2공기 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
생와사비
1작은술 구매
새우
5마리 구매
슬라이스문어
7조각 구매
새싹채소
원하는만큼 구매
오이피클
4개 구매

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노하우

설탕 조리법
소금 조리법
새우 손질법
새우 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

밥 양념부터 해야겠지요. 그냥 식초1 : 설탕 1 의 비율로 넣어 주었어요. 소금 조금 넣고 간을 맞춰 줍니다. 간편하게~~~ 김밥할때의 맛이 더 좋으시다면 소금, 참기름, 통깨를 넣고 밥을 만드셔도 좋겠죠. 하지만 그래도 초밥스러워야하니까~~ 식초와 설탕으로 간을 해주었어요.
STEP 2/6

미니 케잌틀에 위생비닐을 깔아 주고요. 1단으로 밥을 밑에 깔아 주는데 문어도 같이 섞어서 제일 밑단을 만들어 주었어요. 문어는 마트에서 파는 자숙문어를 넣어 주었어요.
STEP 3/6

그리고 다시 밥을 올려 주시고 여기에 생와사비를 살짝 발라 줍니다. 그래도 와사비는 들어가야 초밥스럽겠죠.
STEP 4/6

그 위에 데친 문어를 하나씩 하나씩 올려 주시고요. 그리고 새콤함을 위해서 오이피클을 함께 깔아 주었어요. 아니면 짭쪼름한 오이지도 괜찮은 것 같더라구요.
STEP 5/6

마지막으로 다시 밥을 올려 주시고 그 위에 살짝 데친 새우를 토핑해 주빈다. 그리고 마지막으로 새싹채소를 올려 주시고요. 맨위에 생와사비 살짝 올려 주었어요. 새싹채소를 중간에 문어와 함께 넣어 주셔도 좋겠더라구요. 그럼 중간중간 채소가 씹히는 맛도 좋을 것 같고요.
STEP 6/6

위생비닐을 살짝 올리시면 케이크의 모양이 그대로 살짝 올라오게 됩니다. 그래서 위생비닐을 케잌틀에 깔아 준 것이거든요. 그리고 완성접시에 담아 내놓으시면 완성입니다.