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아담여인

애플프로즌요거트

아이에게 천연 아이스크림으로 준비해주는 간식
4인분 2시간 이상 초급
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파란색 아오리 사과는 껍질을 깨끗이 씻은 후 1개반 분량을 잘게 깍뚝썰기한 후 냉동실에서 하룻밤정도 얼려줍니다.

껍질째 먹어도 좋다는 사과 구입하시면 좋구요.. 일반 사과일 경우 베이킹 소다 풀은 물에 깨끗이 껍질을 씻어주세요.

나머지 사과 1/2분량은 얇게 슬라이스해서 바삭해지도록 오븐에서 구워주거나 식품건조기에서 말려줍니다.
오븐에서 구워주실땐 120도-1시간반정도 돌려줍니다.

오븐

나중에 데코를 위한거라 굳이 안만들어도 상관없어요~

얼린 사과는 믹서기에 담고 홈메이드 플레인요구르트와 메이플시럽을 넣고 충분히 부드럽도록 갈아줍니다.
이대로 즐겨도 좋고 다시 용기에 담아 냉동실에서 1시간여정도 얼려주면 조금 더 단단하고 차가운 식감으로 즐길 수 있어요.
요런 프로즌요거트류는 너무 단단하게 얼리기보단 살짝 녹아내린듯한 맛이 더욱 부드럽게 목넘김을 해준답니다.
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