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815요리사랑

참치 맛 가루 (후리 가케)

방송에서 참치 맛 가루 만드는것 보고 따라 해보았어요~^^
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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참치는 체에 밭쳐 기름을 제거해주세요

꾹꾹 눌러 기름을 빼주는것이 좋아요

달군 중불에 기름 뺀 참치 넣고 볶아 수분을 날려주어요
어느정도 볶아 색이 날 즘에 간장 맛술 설탕을 넣어 섞어 볶아주고

중불 ~ 약불

참치 볶을때 눌러가며 볶는데요 누르게 되면 치~익 소리가 나게돼요 소리가 안날때까지 볶으면 됩니다

색이 진해졌지요 약불로 줄이고 계속 볶다보면 바스락 소리가 들려요~ 수분 없이 볶아지면~~끝
참치 맛 가루를 밥에 넣고 통깨와 참기름 한두 방울 넣어 섞어 김에 돌돌 말아 봤어요
바쁜 아침에 좋을듯해요
레시피 작성자About the writer
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