업그레이드 햄버거 맛 또띠아 피자
또띠아 피자, 흔히 만들어 먹지만 맛은 재료따라 제각각이죠. 오늘은 최소한의 재료로 최대한의 맛을 낸 간단버젼 또띠아 피자를 소개합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
조리순서
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STEP 1/10후라이팬을 강불에 달군 다음 기름을 두르고 패티를 올리고나면 중불로 내려주세요. 저는 4인분 만들거라 150g 짜리 햄버거 패티 2개를 구웠어요. 가능하면 시즌이 된 고기로 쓰시는 것이 맛을 내고 간을 맞추기가 편하지만 그냥 아무 양념이 안 된 고기밖에 없으시면 패티를 구울 때 앞 뒤로 소금과 후추를 넉넉히 뿌려주세요.중불저는 구운 마늘 맛 햄버거 패티를 썼는데 일반 햄버거 패티가 없으실 경우 냉동 너비아니나 떡갈비를 쓰시면 불내도 나고 단맛도 있어서 잘 어울려요.
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STEP 2/10고기에서 기름이 나오면 기름이 마구 튀기 시작해서 주변이 튀김하고난 것처럼 더러워지는데 이렇게 페이퍼타올로 덮어두면 나중에 닦기가 편해요. 저는 인덕션이라 불길이 올라올 염려는 없었지만 가스불 쓰시는 분들은 옆으로 삐져 올라오는 불길에 페이퍼타올이 타지 않도록 불조절을 잘 해주세요.
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STEP 3/10페이퍼타올로 덮어놨다가 살펴보지 않으면 탈 수 있으니 중간에 꼭 들여다보셔야해요.
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STEP 4/10다 익은 패티를 토핑으로 올리기 좋도록 잘게 잘라주었습니다.
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STEP 5/10저는 4인분이라 4개 한꺼번에 했지만 계량은 1인분씩 따로입니다. 먼저 또띠아를 놓고
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STEP 6/10케찹 1T를 뿌려 넓게 펴 발라준 다음
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STEP 7/10구워서 자른 고기를 골고루 얹어주고
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STEP 8/10모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌린 다음
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STEP 9/10350도(섭씨180도가량) 예열된 오븐에 10분 구워주시거나 전자렌지로 치즈가 녹을 때까지 돌려주시면 됩니다. 전자렌지는 기종마다 출력이 다르니 시간을 짧게 끊어가면서 돌려주셔야해요.
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STEP 10/10오븐에 구워서 먹으면 또띠아가 바삭해지고 치즈도 구워져서 훨씬 맛있어요. 어지간한 레스토랑에서 사 먹는 것보다 맛있다고 아이들이 칭찬해주는 간식입니다.
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