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[초기이유식 2단계] 쇠고기미역미음 만들기
오늘은 초기이유식 2단계 \'쇠고기미역미음\' 을 만들어 볼껀데요. 아기는 6개월정도가 되면 체내 철분이 부족하게 되므로 하루에 한번은 꼭 쇠고기나 닭고기등으로 철분을 보충해주어야 한다고 해요. 쇠고기랑 무랑 넣어서 국 끓여도 엄청 시원하고 구수해서 맛있게 먹듯이,아마 아기들도 소고기 특유의 시원한맛을 좋아할것 같은데요 :) 먼저 사진처럼 쇠고기 10g 을 준비해줍니다. 부위는 안심이나 우둔살 처럼 기름기가 없는 부분을 구입하셔야 하구요. 냉장 쇠고기로 구입하실땐 얇게 편썰어달라고 부탁을 해서 구입하면 조리하실때 편리하실것 같아요. 저는 개인적으로 한살림에서 파는 무항생제 다짐육을 구입했는데요. 갈아져있기 때문에 용량 맞추기가 참 편하고 냉동이라 오래놓고 먹이기 좋더라구요. (하지만 냉동이라는 것이 싫으신 분들도 있으시리라 생각해요,선택은 엄마의 몫이죠 :D )
1인분 30분 이내 중급
재료
노하우 영상
  • 소고기 보관법
  • 미역 조리법
조리순서
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