만두피 새우칩

만두피 새우칩

만두피를 기름에 튀기면 과자처럼 바삭바삭해져요. 만두피새우칩은 집에 있는 간단한 재료들로 만들 수 있는 홈메이드 과자입니다. 리얼 새우가루의 풍미와 거부할 수 없는 단짠단짠의 매력에 자꾸만 손이 가요!

2인분

15분 이내

초급

봉스네매일부엌

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조리순서

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STEP 1/5

만두피를 4등분 하여 자른다.
STEP 2/5

건새우는 마른 팬에 약불로 볶는다.
STEP 3/5

볶은 새우와 깨소금을 푸드프로세서나 믹서기에 넣고 곱게 간다.
STEP 4/5

새우가루를 성근 체에서 한번 걸러준 후 비닐에 넣고 설탕과 섞는다.
STEP 5/5

만두피를 노릇하게 튀겨서 한 김 날린 후 비닐에 넣어 새우 가루를 묻힌다.

주방 위생 비닐을 이용하면 가루 묻히기가 수월해요. 단, 금방 튀겨서 뜨거운 만두피

를 넣으면 비닐이 녹아버리니 한 김 날려서 만듭니다.

통깨는 푸드프로세서로는 잘 갈리지 않기 때문에 깨소금을 사용하면 수월해요.

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