알감자버터구이 만드는법
신랑 회사 사장님께서 보내주신 감자 한박스!
중간크기의 감자라 삶아먹기 좋아 알감자버구이를 만들어봤어요.
아이에서 어른까지 좋아하는 맛!
간단한 조리방법이라 더 간편하게 먹을 수 있어서 좋은거같아요 :-)
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5알감자는 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 감자가 잠길만큼 물을 넣고 설탕, 소금을 1큰술 씩 넣고 강불에 20분, 약불에 10분 삶아주세요.
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STEP 2/5감자 껍질은 식은 후에 잘 벗겨지지만 급하다면 키친타올을 감싼 후 벗겨주면 편해요.감자는 자르면 으깨지니 되도록이면 알감자 그대로 조리하시는게 좋아요.
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STEP 3/5버터 2큰술 를 넉넉하게 녹여주세요.
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STEP 4/5녹인 버터에 알감자를 골고루 묻힌 후 소금과 설탕으로 맛을 내주세요.달달함을 원하시면 1:2 로 설탕이 많게
짭조름한맛을 원하시면 2:1로 소금이 많게 넣어주면 OK!
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STEP 5/5감자가 노릇하게 구워지도록 약불에 조리해주세요.일정시간을 정해두고 감자를 굴리며 구워주면 골고루 노릇하게 구워져요.
- 감자를 삶을 때 많이 익지 않아도 괜찮아요. 버터와 소금, 설탕은 취향에 맞게 조절하셔도 충분히 맛있어요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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엘리스인원더랜드리뷰별점성공했어요2020.10.21 08:17 -
슈바르츠리뷰별점맛있게 잘 만들었습니다!! 알감자가 없어서 큰 감자를 썰어서 만들었는데 역시 비주얼이 달라지네요 ㅠㅠ2020.05.08 23:05
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