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[간단 자취요리] 저장식량! 스팸 참치 후리가케 만들기

안녕하세요 여러분들!!

오늘은 스팸참치 후리가케를 만들었습니다!

후리가케는 다들 아시죠? 밥에 비벼먹는 가루인데요~

한국 제품으로는 '밥이랑' , '밥친구' , '보크라이스' 정도가 있겠네요.

제가 만든 스팸 참치 후리가케는 시판 제품들과 비교하면,

훨씬 더 고기고기한 맛이 많이 나고, 고기향이 진해요!

한번에 만들어두시고 밀폐용기에 넣고 냉장보관하세요.

밥에 2~3숟가락 정도 넣고 비벼드시면 됩니다 (취향껏 조절)
4인분 30분 이내 아무나
얌무
주재료
양념
노하우 영상
  • 햄통조림 보관법
  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
# 이 요리는 사실 볶는다기보다는 약불에서 서서히 수분을 바싹 날려주는 방식의 요리입니다. 꼭 약불에서 바싹 할때까지 볶아주세요.

# 그냥 후리가케 사먹지 하시는 분들도 계실텐데, 확실히 그 인공적인 향과는 다릅니다. 수고스러울 수 있지만 맛이 좋아서 추천드리고 싶어요. 스팸 안드시는 분들은 참치로만 만드셔도 됩니다. (물론 스팸 들어간게 더 맛있음) 대신 간을 더 세게 해주세요.

# 스팸은 다 볶은뒤 키친타올로 꾹꾹 비벼서 기름을 확실하게 제거해주세요! 이 요리는 수분을 날려서 만든거라, 냉장보관 하시면 부패의 위험은 굉장히 적지만 고추튀각이나 다시마 튀각처럼 오래두면 기름 쩐내가 날 수 있어요. 스팸의 기름을 확실하게 제거해 줘야 오래 보관해도 기름 쩐내가 안나요.

# 영상이 날아가서 그 부분이 없는데, 스팸을 잘게 다지는 방법은 가늘게 편썬 뒤 채썰고 다져주시면 됩니다. 처음부터 그냥 마구 다지면 더 오래 걸려요.

# 양을 더 늘리고 싶으시면 스팸과 참치양을 늘리시면 됩니다.
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리뷰별점
포토 후기(2)
  • -귤이네
    리뷰별점
    아이들이 넘나잘먹어욤~^^엄지척
    2020.04.02 13:56
  • 하늘의그리움
    리뷰별점
    아이가 정말 맛있다며 잘 먹네요~ 오래 볶는게 일이었는데 만들고 나니 뿌듯해요~ 감사합니다~~
    2020.03.21 19:09
  • 애봉벙
    리뷰별점
    스팸으로만 했는데 맛있어용 여기에 김자반 넣고 주먹밥 만들면 꿀맛
    2020.03.06 08:48
  • 0ㄷ0
    리뷰별점
    스팸이면 소금간 없이도 맛있더라구요!! 열심히 만들었는데 금방 다먹을것 같아요 ㅎㅎ
    2019.09.15 14:28
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