크림소스에 김치가 들어가 고소하면서도 느끼하지 않은 퓨전 떡볶이
얼마전에 담은 김치가 너무나 맛있게 익어서 김치를 사용한 떡볶이를 만들어봤답니다. 무조건 맛있을 수밖에 없는 조합이에요~
4인분 
30분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 재료
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1국그릇
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또는 우유
조리순서
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STEP 1/10냉동되어 있던 떡이라 전자렌지에서 붙은 떡이 떨어질 정도만 해동한 다음 미지근한 물에 10분가량 담궈 살짝 불렸다가 체반에 건졌어요.
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STEP 2/10후라이팬을 달궈 버터2T를 넣고 녹입니다.강불
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STEP 3/10녹은 버터 위에 썬 김치를 올려 볶아주세요.중불
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STEP 4/10김치양념이 눌어붙으려하면서 맛있는 냄새가 나면
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STEP 5/10생크림(헤비크림)을 1컵 붓고 불을 세게 올려줍니다.생크림의 느끼함을 싫어하신다면 우유를 사용하셔도 됩니다만 저지방우유나 무지방우유말고 whole milk를 사용해주세요.
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STEP 6/10생크림이 보글거리기 시작하면
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STEP 7/10물 1컵을 붓고 불린떡도 넣어주세요.강불
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STEP 8/10멸치액젓과 국간장도 넣어서 떡이 말랑해지도록 계속 볶아주다가
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STEP 9/10떡을 먹어봐서 말랑해졌다 싶으면 모짜렐라치즈를 뿌리고 저으면서 치즈가 떡볶이 소스에 녹아들게 해주세요.약불
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STEP 10/10치즈가 녹으면 완성입니다.
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