케일칩~항산화성분이 가득한 케일로 간식을 만들어요~♡♡

케일칩~항산화성분이 가득한 케일로 간식을 만들어요~♡♡

평소에 야채를 잘먹지 않는 딸을 위한

건강한 로푸드 간식을 만들었답니다.

김처럼 밥위에 싸서드셔도 좋아요.

주스나.스무디 드실때 곁들여 드시면 좋답니다

2인분

2시간 이상

아무나

미니쿡쌤

[더보기] 엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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올리브유 조리법

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STEP 1/11

케일은 유기농으로 구입을
합니다.
50도 온도법으로 세척을 하는데요.물을 팔팔끓여서 반넣고 찬물반을 섞어주면
50도가 됩니다.
1~2분 씻어줍니다
STEP 2/11

찬물에 한번더 씻어줍니다
STEP 3/11

체에 받쳐 물기를 빼주세요
STEP 4/11

씻어논 케일을 한장씩
키친타올이나 면보로
물기를 닦습니다.
STEP 5/11

케일을 손질 다하셨으면
올리브오일과 소금 준비합니다
STEP 6/11

케일의 억센 줄기부분은
칼로 져미세요.
STEP 7/11

적당히 드시기 좋은크기로
자릅니다.
STEP 8/11

7의 케일에 올리브오일과
소금을 넣으시고 골고루 뒤적여줍니다.
STEP 9/11

올리브오일을 충분히
넣어 버무립니다.
STEP 10/11

건조기에서 저온으로 10시간 이상 건조시킵니다
STEP 11/11

바삭바삭 건조된 케일은 식혀서
보관통에 넣으시면됩니다.

케일에 올리브오일을 너무 많이 넣으면

건조시간이 길어지고 질겨져요.

중간 중간 안발라진 케일잎에 오일을

뿌리시고 단맛을 원하면.꿀이나

아가베시럽을 넣으세요^^

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칩 맛보장 레시피