두룹 숙회

두룹 숙회

두룹은 봄나물 중에서 제일 좋은 봄나물입니다

4인분

10분 이내

아무나

노루네

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STEP 1/6

두룹 밑동 부분의 껍질과 잔가시를 제거해 손질해 줍니다
STEP 2/6

손질한 두릅은 물에 한번 씻어 주세요
STEP 3/6

물이 끓으면 소금 1스픈 넣어 팔팔 끓여
STEP 4/6

두릅을 믿둥부분부터 넣고 약 1분정도 데쳐서
STEP 5/6

볼에 찬물을 담아 제빨리 담궈 행궈주면 두룹의 아삭한 식감을 살릴 수 있어요
STEP 6/6

초장과 함께 담아 내면 두릅 본연의 맛을 느낄 수 있답니다

: 초고추장에 레몬즙을 넣으면 더 맛나게 먹을 수 있답니다 두룹은 데치는 시간에 따라 식감이 다르니 입맛에 맞게 데치는 시간을 조절하세요

요리후기2 댓글3

5.00

리뷰별점

이수파리

리뷰별점

정말 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.

2020.04.09 09:34
eess8976

리뷰별점

맛있게 먹었습니다.

2019.05.23 19:44