2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6비듬나물은 두꺼워 질겨 보이는 줄기는 떼내고 흐르는 물에 씻어 줍니다
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STEP 2/6끓는 물에 소금 1스픈 넣고 줄기부분 부터 먼저 넣고 데쳐주는데
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STEP 3/6줄기부분이 나긋해지면 비듬나물도 넣고 1분정도 살캉하게 데쳐줍니다
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STEP 4/6찬물에 여너번 행궈 물기를 꼭 짜줘요
소금을 넣고 데쳐 비듬나물이 파릇합니다
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STEP 5/6데친 비듬나물은 볼에 담고 된장 통깨 다진마늘 참기름 넣고 조물조물 무쳐 간을 보고 싱거우면 입맛에 맛게 죽염 넣어도 좋아요
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STEP 6/6다듬고 데치기만 하면 맛난 비듬나물을 쉽게 만들 수 있어요
비름나물 맛보장 레시피
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