두고두고 먹어도 향기로운 제피 순 무침
시골에서 가져 온 봄나물 중 하나, 향기로운 제피 순 무치미을 해 보았습니다. 그 특유의 향기... 입 안 가득합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/6제피 순은 이물질을 제거하고 물에 깨끗하게 씻어준다.
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STEP 2/6씻은 제피 순은 물기를 빼준다.
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STEP 3/6넓은 소쿠리에 늘어 물기를 완전하게 제거해 준다.(하룻밤 정도 늘어 말린다.)
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STEP 4/6고추장, 매실진액, 물, 꿀을 넣어 양념장을 만들어 준다.
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STEP 5/6살짝 말린 제피 순을 양념장에 넣고 버무려준다.
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STEP 6/6깨소금을 넣고 마무리한다.
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