오독오독한 단무지무침 만들기
정말 간단하게 뚝딱 만들어낼수있는 밑반찬 단무지무침! 오독하고 쫄깃한 단무지로 만들어봤어요^^
4인분 
5분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
조리순서
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STEP 1/3단무지의 짠맛제거 및 세척을 위해서 차가운물에 10분정도 담궈준후 흐르는물에 살짝 헹궈주세요.
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STEP 2/3헹궈낸 단무지는 물기를 최대한 꾹~짜서 볼에 넣고
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STEP 3/3고추가루 두스푼, 다진마늘 한스푼, 매실액 한스푼, 참기름 두스푼, 참깨를 넣어 잘 버물여주면 끝!
- 1. 쫄깃단무지말고 일반 단무지로 하셔도 되지만 쫄깃단무지의 식감이 오독오독 더 좋아요.
2. 단무지를 물에 담궈둬서 혹시 싱겁다면 소금을 한꼬집 넣어 간을 맞춰주세요.
3. 단무지의 물기를 제거할때는 최대한 꾹~짜서 제거해주세요. 그래야 무치고 난후 식감도 더 좋고 물기도 생기지 않는답니다.
4. 매실액이 없을경우 설탕 반스푼으로 대체가능해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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양초딩리뷰별점전 물에 너무 오래 담궈놨는지 짠기가 많이 빠져서 식초를 조금 더 넣었어요~ 맛있게 잘 먹을께요^^2024.07.28 22:34 -
gangmi리뷰별점너무 맛있어요~ 간단하지만 맛있게 먹을수 있는 레시피 감사합니다^^2018.05.12 12:55 -
박소현♥리뷰별점아주 맛있어용 도시락반찬으로 딱입니다♡2018.01.30 20:50 -
ㄱㆍㄱㆍㄱㆍㄱㆍㄱㆍ리뷰별점맛있네용~ 단지 쫄깃한 단무지가 아니여서 ㅋ2017.05.27 18:12
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