간장새우조림 - 딸에게#

간장새우조림 - 딸에게#

날 것 별로 안좋아하시는 친정엄마에게 새우장을 무 넣고 부드럽게 졸여드리니 치아에 부담도 없이 편하게 맛나게 드시더라구요~

새우장 냉장고에 오래두면 맛없어지니 졸여보세요!~

4인분

30분 이내

초급

노란장미

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노하우

무 손질법
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대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/6

간장새우 새우만 건져서 냉동시켜두었던 거 꺼내고~
STEP 2/6

무도 파란 밑둥부분으로 납작하게 썰어요~
STEP 3/6

쿠커에 무 담고 잘박하게 물부어 무가 살캉익게 끓여요~
STEP 4/6

간장새우넣고~
따로 보관했던 간장새우 1/2컵 넣고
간장새우의 간에 따라 간장양은 가감해주세요~
파, 마늘, 청양고추넣고 끓여요~
새우는 금방익는답니다.
STEP 5/6

무와 함께 새우를 담아내요~
무가 어찌나 맛난지요~
새우맛이 배어서 아주 달다요~
STEP 6/6

한마리 대가리 따로 쪽쪽 먹고~
몸통은 손으로 까도 되지만
입에 넣고 싹 발라먹어도 굿~

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

김정택

리뷰별점

늘감사합니다 새우졸임잘만들고 맞있게먹었답니다.

2019.09.15 22:32

쉐프의 한마디

요즘 새우가 참 맛나요~ 맛나게 드셨다니 제가 기쁩니다.

2019.09.16 18:15

#노란장미 #새우장 #새우장조림