초간단 굴젓담기~

초간단 굴젓담기~

굴사랑하는 일인이기에 막바지 굴을 주문해서 굴젓담아 봤어요~겨울보다 탱글탱글 하진 않지만 그래두 바다향가득 품어 맛나네요^^

4인분

60분 이내

아무나

아카시아♡♡

[더보기] 요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

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STEP 1/4

굴은 불순물을 제거하기 위해 소금2스푼을 풀고 살살 휘저어 껍질과 불순물을 제거해주세요.
STEP 2/4

채반에 받쳐 냉장고에 8시간이상 물기를 제거해주세요~
* 소금2스푼정도 뿌려 절이면서 동시에 수분제거하면 좋은데 전 짜게 안먹을려구 그냥 냉장실에서 수분제거 했어요.
STEP 3/4

냉장고에서 꺼내 볼에 담구 분량의 양념(고추가루.마늘.액젓.매실청등)을 넣고 굴이 뭉게 지지않게 살살 버무려주세요.
※찹쌀 풀을 쑤어 미리 양념해서 버무려도 좋은데
빨리 삭아서~
전 삭은 굴젓은 별루 안좋아해서 액젓만으로 했어요.
STEP 4/4

마지막에 대파를 넣고 무치면 완성~

: 만들어둔 김치양념 이용하면 쉽게 담을수 있어요~

모사라는부분만 추가로 넣으심되니까요~

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

Kim Yong Il

리뷰별점

잘 먹겠습니다 간단하니 좋아요 여기다가 올리고당 조금 넣으면 더 맛나요 ㅎ

2022.11.13 15:45
오드리햅반1014

리뷰별점

초간편 레시피 감사해요^^친정엄마께서 해주셨던 맛이 나네요^^

2021.01.03 08:36
커피는믹스

리뷰별점

신선하고 맛있어요

2017.11.06 02:06

쉐프의 한마디

요즘 굴철이 되니...맛난요리 많이 해드시길... 금방 먹을껀 무넣어 버무려 먹음 맛나죠^^

2017.11.06 09:13

#초간단