집밥백선생 우유라면:붓지 않는다는데... 밤참으로 어때요?
집밥 백선생의 라면편에 나왔던
우유라면을 직접 끓여봤어요
우유로 끓였다고 크림소스맛은 아니구요
라면을 좋아하는 분이라면
누구나 거부감없이 먹을 수 있는
고소한 라면이었어요
단,절대 스프 한개 다 넣지는 마시길...
1인분 
15분 이내 
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조리순서
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STEP 1/4끓는 물에 라면의 면을 완전히 익지 않을 정도로 삶은 후 물을 따라버린다:예를 들어 면이 완전히 삶아지는 시간이 5분이라면 약2분30초 정도 삶아주세요
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STEP 2/4설익게 삶은 면에 찬우유를 2컵이내로 부어준다:
저는 우유 2컵이 많을 것 같아 1컵반만 넣어주었어요찬우유를 넣어야 면이 더 꼬들꼬들하다는 백선생의 팁
또 우유가 체내염분을 배출해 주므로 밤에 우유라면을 먹고자도
다음날 얼굴이 붓지 않는다는 것이 믿거나말거나 백선생의 주장
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STEP 3/4라면스프와 고춧가루, 다진파를 넣는다:
저는 짬뽕라면으로 끓여서 액상스프를 절반만 넣어주었어요라면스프를 하나 다 넣으면 짤것이 자명하므로(물550밀리->우유2컵=400밀리)
스프를 절반만 넣고 끓이면서 맛을 보아 추가하는 것이 좋을 것 같아요
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STEP 4/4우유가 끓고 면이 익을 때까지 보글보글 끓인다:2분이내
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