치즈와 가지구이 샌드위치

치즈와 가지구이 샌드위치

요즘같이 미세먼지많은 날엔 가지요리가 제격인것같은데요!

염증개선 및 눈건강에도 좋은데요

특히 아이들은 가지요리 식감에 대한 거부감을 많이 가지고 있는데요.

오늘부터 가지요리에대한 거부감을 말끔히 해소해 드리겠습니다.

2인분

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조리순서

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STEP 1/8

가지를 어슷하게 6mm 두께로 썰어 소금에 살짝 절여 놓습니다.(약4분동안)
소금에 절인 가지를 찬물로 깨끗히 씻어주고 물기를
짜줍니다.
프라이팬에 기름을 둘러 가지를 구워줍니다.
STEP 2/8

가지를 갈색으로 구워줍니다.
STEP 3/8

식빵을 토스합니다.
STEP 4/8

마요네이즈를 골고루 발라줍니다.
STEP 5/8

그위에 피클 다진걸 올려줍니다.
STEP 6/8

잘 구워 놓은 가지를 빵위에 가지런히 올려줍니다.
STEP 7/8

치즈 한장을 올려줍니다.
STEP 8/8

예쁘게 잘라 접시에 담는다.

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