술안주 갯고동 맛있게 삶는 방법 - 양싸
다슬기 사면서 연관 검색어에 나오길래. 하나 구입했지요. 옛추억을 회상하면서요.
갯고동...... 바다 고동........바다 다슬기...
우리의 술안주~~ 맥주 안주~~ 소주 안주~~~
어릴때 시장가면 번데기랑 함께 팔리던
그 바다고동~~
종이컵 한가득~~ 이쑤시개로 솔솔 빼먹던 그것.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12자 이게 1kg 입니다.
저는 퇴근해서 집에 왔기때문에 살짝 해동이 되어 있더군요.
냉동이니깐.
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STEP 2/12반만 사용 합니다.
나머지는 냉동실로~
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STEP 3/12물로......... 씻어주세요.
구정물 나옵니다.
맑은 물이 될때까지 씻어주세요.
저는 한 대여섯번 씻은 듯.
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STEP 4/12이렇게 잘 씻어 졌으면.
아, 고무장갑 끼고 씻으세요.
손 다쳐요~
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STEP 5/12냄비에 갯고동 잠길 만큼만 물 넣고센불
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STEP 6/12약 5분간 끓여주세요.
불순물이 있을까봐.
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STEP 7/12끓이는 동안 고추나 손질 하죠.
씨빼고 송송 썰어줬습니다.
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STEP 8/125분 후에 불을끄고,
그대로 물 버려주시고.
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STEP 9/12한번 헹구고.
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STEP 10/12냄비에 갯고동 넣고 물은 갯고동 잠길만큼만 부어줍니다.
그리고 소금 1T, 다시마 3개, 다시다 1ts, 미원 1ts, 다진마늘 1ts, 송송 썰은 고추를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/1210분에서 15분 정도만 끓여주세요.
많이 끓이면 질기니까요.
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STEP 12/12다 끓었으면 완성.
조리법에 조미료 넣으라고 되있어요.
뭐,,,,,,,, 넣으라니 넣어야지요.
쇼핑몰 상세설명에도 그렇게 넣으면 된다길래.
그치만 넣는 양은 자기 마음대로.
다시다나 소금은 짜니까 적당히 넣으세요.
우리집 소금 매우 짜서 한스푼만 넣었어요.
맛 보시면서 넣으세요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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jyjsya1리뷰별점님의맛난레시피덕분에가족들모두맛나게잘먹었습니다감사합니다2018.08.21 18:15 -
져니☆리뷰별점놀이동산에서 먹는거 먹고프다해서 해줬는데 넘좋아해요~^^물론아이들꺼라 미원하고 청량고추를빼긴했는데 그래도맛나요~~2017.04.01 05:22쉐프의 한마디감사합니다^^2017.05.30 11:10
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