Name: 간단한 굴비찜 만들기 ~~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질이 끝난 굴비 2마리; 계란 1개; 당근 1토막; 대파 적당량

간단한 굴비찜 만들기 ~~~

이웃님들~~ 주말 잘 보내셨죵??? 성준맘은 일요일 저녁에 아주 맛있는 요리?를 만들어보았답니다 ㅋㅋㅋ 만들기도 쉽고 정말 맛있는 굴비찜을 간단하게 만들어보았다죠!!!!간단하게 만들어서 먹은 건강한 굴비찜~~~ 알록달록 지단도 올리고해서리 이쁘게 만들어먹었답니다 ㅋㅋㅋ 너무 이쁘고 맛있어서 먹기가 아까울정도였다니까요??? ㅋㅋㅋ 이쁘고 맛나고 먹기 아까워도 ㅋㅋㅋ 일요일 저녁~~ 대감님과~~~ 영광굴비찜 맛나게 먹었습니다^^

2인분

30분 이내

아무나

예쁜성준맘

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재료

재료

노하우

계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

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STEP 1/5

굴비는 손질법도 간단합니다~~~ 먼저 지느러미를 가위로 잘라줍니다~~ 칼등을 이용해 꼬리에서 머리쪽으로 살살 밀어 비늘을 제거해주었구요 ^^ 쓴맛을 없애기 위해 아가미쪽으로 손가락을 넣어서 내장도 빼줍니다~~~ 손질이 다 끝나면 굴비를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주면 굴비손질 끝!!!!
STEP 2/5

손질이 끝난 굴비 2마리, 계란 1개, 당근 한토막, 대파 준비합니다^^
STEP 3/5

당근과 대파는 채썰어서 준비해주시구요~~~ 계란은 흰자와 노른자 구분해서 지단을 만들어주시고~~~ 당근은 소금간 살짝해서 살짝 볶아줍니다~~~계란지단, 당근, 대파 채썰은것은 굴비찜 위에 토핑할것입니다^^
STEP 4/5

찜용삼발이(실리콘) 위에 면포깔고 대파흰부분 두껍게 채썰은것 깔고 굴비 올려주신다음~~ 15분 쪄주세요^^ 요렇게 해주시면 굴비찜이 거의완성이에요 ㅋㅋㅋ 이제 토핑을 시작해보겠습니다^^
STEP 5/5

굴비찜위에 계란노른자 - 계란흰자 - 대파 - 당근 순으로 올려주세요^^ 요렇게 올려주니까 색이 알록달록 너무 이쁘네요^^ 먹기 아까울정도로 이쁘다는 ㅋㅋㅋ 굴비만 있으면 굴비찜은 정말 간단하게 만드실수 있답니다~~ 요리초보도 쉽게 따라하실수 있겠죵??? 굴비위에 양념을 만들어서 얹은다음 굴비찜을 만들수도 있지만~~ 성준맘은 아주간단하게 굴비찜을 만들어보았네요 ㅋㅋㅋ