동치미국수, 남은 동치미로 간단하게

동치미국수, 남은 동치미로 간단하게

집에 있는 동치미가 잘 무르익었을 무렵에,

밥이 하기가 귀찮을 때 맛은 별로 없지만, 시원하게

집에서 가볍게 해 먹으면 좋답니다.

1인분

15분 이내

초급

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

소면 손질법
무 손질법
무 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

끓는 물에 면을 넣고,
뚜껑을 닫고 끓여주세요.
중불
STEP 2/6

냄비에 거품이 끓어오르면,
뚜껑을 열고 찬물을 부어주세요.
이걸 2번 반복해주세요.
마지막으로 3번째 끓어오르면 불을 꺼주세요.
STEP 3/6

면을 끓이고 있는 동안에,
무를 먹기 좋은 사이즈로
잘게 잘라주세요.
STEP 4/6

무청도 마찬가지로 잘게 썰어주세요~
STEP 5/6

다 끓인 면을 건져서, 찬물에 면을
박박 씻어 전분기를 빼주세요.
다 씻은 후에 손으로 꽉 쫘서,
물기를 빼주세요.
STEP 6/6

그릇에 물기를 쫙 뺀 면과
잘게 썰은 무와 무청을 놓아주세요.
마무리로 동치미 국물만 부어주면 끝.

요리후기0 댓글2

아직 후기가 없습니다.

#동치미국수 #국수 #다이어트