정월대보름, 복을 싸먹자! 오리훈제 봄동 말이
오늘은 정월 대보름입니다. 농경민족에게 음력 보름은 여러 의미를 가지고 있습니다. 특히 정월 보름을 "대보름", 8월 보름을 "한가위"라고 하여 여느 보름과는 달리, 특별한 풍습이 있는데 "음식"과 관련된 "정월대보름" 세시 풍속입니다. 쌈을 먹으면 부(富)를 쌈 싸듯이 모을 수 있다는 뜻이고, "복을 많이 싼다."라는 뜻으로도 "복과"라고도 합니다. 돌돌 말은 오리고기 훈제 봄동 말이 오곡밥과 함께 먹으니 별미였습니다. 요즘 식당에서 흔히 먹는 보쌈은 별다른 뜻이 없이 "복쌈"이라는 말에서 유래된 것으로 보입니다. 여러분도 보름달처럼 환한 웃음 가득한 한 해 되시기 바랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/4봄동은 뿌리쪽을 잘라 끓는 물에 삶아낸 후 씻어준다.
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STEP 2/4오리고기 훈제는 전자레인지에 2분 돌려준 후 봄동에 돌돌 말아 준다.
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STEP 3/4㉢ 돌돌 말은 봄동 말이는 절 반으로 잘라준 후 접시에 담아준다.
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STEP 4/4머스터드소스를 뿌려 완성한다.
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