아삭아삭 우엉잡채만드는법
아삭아삭 우엉잡채~
우엉과야채가 들어가 씹는 식감이 아주 좋아요
우엉은 콜레스테롤을 낮춰주고 피부노화에도 도움을 준다고 해요
뿌리채소인 우엉잡채 야채듬뿍 넣어 만들어봐요
4인분 
60분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
조리순서
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STEP 1/9우엉은 껍질을 벗겨 적당5~6cm크기로 썰어 채썰어주세요
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STEP 2/9야채는 우엉크기에 맞춰 모두 채썰어주세요
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STEP 3/9우엉 끓는물에 식초를 넣어 휘었을때 뚝 끊기지 않을정도까지 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요
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STEP 4/9냄비에 기름을 두르고 우엉을 볶아주세요
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STEP 5/9우엉조림장을 모두 넣어 우엉을 조려주세요
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STEP 6/9한쪽으로 밀어놓고 기름을 살짝 두르고 야채를 모두 넣어 볶아주세요
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STEP 7/9우엉,청피망제외한야채 같이 섞어 볶아주세
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STEP 8/9잡채양념을 모두 넣어 볶아주신후에 마지막에 청피망을 넣어 섞어주세요
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STEP 9/9불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려주시면 완성입니다
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