깨찰빵:깨찰빵믹스로 만드는 깨찰빵이 아니에요
찹쌀가루와 우유,설탕소금,베이킹파우더만 있으면
바삭쫀득..구수한 깨찰빵을 집에서도 만들 수 있어요
깨찰빵믹스 살 필요없어요,깨찰빵믹스로 만드는 것보다
더쉬운 홈메이드깨찰빵 만들기...도전해 보세요
4인분 
60분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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건식
조리순서
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STEP 1/6우유에 설탕을 풀어 섞은 후
찹쌀가루+베이킹파우더+소금을 넣어 섞어준다:떡집에서 빻은 습식찹쌀가루인 경우
우유는 대폭 줄여주셔요
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STEP 2/6깨를 넣어 섞는다:
반죽은 되지 않고 좀 질게 되어야 한다
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STEP 3/6머핀틀에 오일을 바르고 반죽물을 넣어 준 후 그 위에 깨를 뿌린다반죽물 위에 물을 분무해 주거나
오븐에 물을 넣어 스팀가열 해주면
속은 촉촉쫀득하고 겉은 바삭한 깨찰빵이 된다
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STEP 4/6180도로 예열한 오븐에서 30분 정도로 구웠다
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STEP 5/6빵을 가르면 마치 공갈빵처럼 바삭하게 부서지는데 그 안에 쫀든한 찹쌀떡이 있다
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STEP 6/6고소하고 구수하고
쫀득하고 바삭하고
담백하고 편안하고
자꾸 찾게 되는 맛이었다:
쨈을 발라먹어도 맛있다
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