4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7오징어진미채를 물에 헹구던지 또는 저처럼 냄비에 물이 끓어 오르면 찜기위에 올려 3~5분정도 쪄줍니다. 찜기에 올려 쪄주면 진미채가 부드러워져요.
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STEP 2/7튀김가루 또는 부침가루를 이용해 튀김반죽을 만들어 줍니다. 반죽에 파슬리가루를 넣었어요. 없으면 생략하세요. 바삭한 튀김을 위해 얼음을 넣어주심 좋아요. 전 탄산수를 넣었습니다.
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STEP 3/7쪄 놓은 진미채에 전분가루1~2넣어 고루 묻혀주고
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STEP 4/7만들어 놓은 반죽에 진미채를 넣고
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STEP 5/7냄비에 기름을 넉넉하게 부어주고 기름 온도가 올라가면 진미채를 가닥 가닥 풀어 바삭하게 튀겨 줍니다.
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STEP 6/7튀긴 오징어진미채는 채반에 올려 기름을 빼고~
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STEP 7/7기름뺀 오징어진미채튀김 이젠 맛있게 드심 되요 ^^ 진미채가 간이 되어있어서 그냥 먹어도 좋고요 또는 마요네즈에 찍어 드셔도 괜찮아요 취향껏~~ 맛있게 드세요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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bomin seo리뷰별점굿굿!!!2017.06.11 13:36 -
쫄쪼링리뷰별점몇일전부터 오징어 튀김이 먹고 싶엇는데 레시피 보자마자 바로 만들엇어요! 캭!! 간단히 만들수 잇고 맛도 굿이에여!!2016.12.14 20:29
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