목감기에 좋은 차, 콩나물배차로 기침 뚝!
환절기라 그런지 목감기 환자들이 너무 많은것 같아요..
물론
중학생 딸도.. 6살 아들까지. ㅠㅠ
매번 병원약을 먹기도 .. 너무 심하지 않으면
목감기에 좋은 콩나물배차를 만들어 먹어요.
오늘도 퇴근후..
후다닥 만들어 아이들과 한잔씩 마셨답니다.
4인분 
90분 이내 
아무나 
편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기
재료
- 재료
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한주먹정도
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생략가능
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조리순서
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STEP 1/8콩나물은 머리를 떼어내어 손질해주고, 배,대추,파뿌리는 깨끗이 씻어 준비를 합니다.
* 추가로 꿀도라지청, 생강청을 조금 넣어도 좋아요.(즐기시는분들은)
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STEP 2/8냄비에 씻은 콩나물을 깔고 대추, 파뿌리, 도라지청을 조금 넣어 줍니다.콩나물한주먹정도, 대추5개, 파뿌리3개,꿀도라지청(도라지)
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STEP 3/8깨끗이 씻은 배는 너무 두껍지 않게 썰어 껍질을 제거하지 않고 넣어 줍니다.
* 배씨는 독이 없으니 씨앗도 넣어 줍니다.
* 사과씨앗은 맹독성이 있으니 먹으면 안됩니다.배는 껍질째 넣어 줍니다.
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STEP 4/8물을 넉넉하게 배가 잠길정도로 부어 냄비 뚜껑을 닫고 센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 약불이나 약약불에서 은근히 끓여 줍니다.
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STEP 5/8국물이 1/2로 줄어들때까지 은근히 끓여 줍니다.
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STEP 6/8국물이 1/2로 줄어들면 완성!!
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STEP 7/8컵이나 그릇에 담아 목이 아프거나 기침이 날때 수시로 먹어요.
* 이때 꿀을 조금 넣어서 먹어도 좋아요.
* 생강을 즐기시는분을 생강청을 만들어 같이 먹으면 좋답니다.
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STEP 8/8따뜻할때 수시로 먹어요.
- - 물이 1/2정도 줄여 들때까지 약불에서 끓여 줍니다.
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