가리비 치즈버터구이 만들기
지난번 가리비찜 해먹었을때 가장 큰 8개는 남겨서 가리비 치즈 버터 구이를 먹었었거든요 ㅎㅎ 확실히 치즈랑 먹으니 맛이기가 막히더라구요 ㅎ
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10우선 가리비는 미리 해감 후 겉껍질을 잘닦아 놓아 준비해주고, 익지 않은 가리비의 한쪽 껍질을 칼을 이용해 슥슥 밀어주면서 분리해서 떼어 주세요
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STEP 2/10가리비 보면, 검은색 내장이 보여요. 사람마다 먹어도 된다 안되다 의견이 좀 갈리는 부분인데요. 찜찜하니 제거해 드세요 사실 맛있는 부위도 아니거든요
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STEP 3/10가위를 이용해서 싹둑 잘라내면 쉽게 제거 할 수 있어요
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STEP 4/10손질한 가리비는 팬에 쿠킹호일을 깔고 위에 올려 줍니다 ㅎ
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STEP 5/10그리고 버터를 얇게 떠서 가리비 위에 올려주세요 가염버터의경우 무관하지만 무염버터일경우 소금으로 간을 살짝 해주면 더 맛있어요
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STEP 6/10이어서 다진마늘과, 다진양파를 잘 분배해서 고루 올려줍니다
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STEP 7/10피자치즈도 올리고 ㅎ 집에 파슬리가 있어서 파슬리로 마무리!
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STEP 8/10예열된 오븐에 180도로 20분간 익혔어요
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STEP 9/1010분이면 될 줄 알았더니 덜 익었더라구요 ㅜ 각 오븐마다 사양이 다르니, 중간중간 확인해 주는게 좋아요~
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STEP 10/10그렇게 완성한 가리비 치즈버터구이 ㅎㅎ 이렇게 또 가리비를 요리해 먹으니 색다르고 좋더라구요 ㅎㅎ
- 가리비는 11-12월이 제철이라고 하니 ! 혹여 가리비 좋아하시는 분들은 얼른 구매해 드세요 ㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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호호야!리뷰별점완전간단 레시피로 맛있게 해먹었어요 가리비, 치즈, 버터가 모두 간이되어 있어서 다른간 더 하면 짭니다.2019.12.07 13:56
)
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