아몬드 크런치 / 맛있는 주전부리~

아몬드 크런치 / 맛있는 주전부리~

몸에 좋은 견과류 아몬드로 바삭 달콤한 맛있는 주전부리 간식을 만들었어요

6인분 이상

15분 이내

아무나

815요리사랑

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아몬드 크런치 재료

노하우

버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/5

아몬드는 키친타월로 문질러 닦아주었어요
STEP 2/5

버터 6g 설탕4 물4 소금을 준비해요
STEP 3/5

볶음하기- 팬에 설탕4 물4 소금 한 꼬집을 넣고 중불에 올려 설탕을 녹여주는데 설탕이 시럽이되고 거품이 일고 약간 졸아들면 버터를 넣어 녹을 때쯤 아몬드를 넣고 팬 바닥을 계속 저어줍니다
중불~약불
두꺼운 팬이 좋아요
STEP 4/5

계속 저어주다보면 설탕이 하얗게 아몬드에 달라붙게 되고 수분 없이 마른 상태에 불을 끄고 접시에 펼쳐줍니다
바삭한 소리가 들리면 불을 꺼주시면돼요~
STEP 5/5

바삭바삭 소리 들리시나요~^^
완성입니다~

: 버터양이 잘못되어 6g으로 수정합니다~

신중히 검토하여 올리겠습니다

요리후기2 댓글7

4.50

리뷰별점

포토 후기(2)

영욱쓰마미

리뷰별점

맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

2018.05.25 19:48
김눌

리뷰별점

ㅠㅠ 드디어.. 완성.. 아몬드 1봉지를 잃고서야 성공 ㅋㅋㅋㅋ

2016.12.20 16:28

쉐프의 한마디

오~~잘 하셨네요♡ 아몬드 크런치 만들기가 쉽지는 않은 데 잘하셨네요~~사진도 올려주고 감사해요~^^

2016.12.20 16:53