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칸토리

로제크림 미트볼 핫도그

현재 CGV에서 판매되고 있는 핫도그의 업그레이드 버전입니다. 토마토와 크림을 섞은 로제 소스에 쫀득한 미트볼을 넣고 향긋한 생바질을 넣어 고급스럽게 만들었습니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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사진과 같이 재료를 준비해 주세요.

* 조리 전 미리 준비해야 할 것.
1. 바질은 물에 담가 생기 있게 한 후, 0.5cm로 슬라이스 하기
2. 찜기 or 스팀기에 물 넣고 가열 해놓기

냉동 고메미트볼은 내열용기에 종이호일을 깔고 전자레인지에 1분 30초간 가열합니다.

전자레인지

미트볼 분량에 따라 가열해야 하는 시간이 달라집니다.
6개의 경우 2분30초간 돌려주세요.

토마토 7 : 크림 3 의 비율로 섞어 로제 소스를 준비합니다.
전자레인지를 쓸 경우 섞어서 1분 30초간 데워줍니다.
스팀기를 이용 할 경우 미리 소스를 섞어놓고 가열하여 따뜻하게 유지시켜줍니다.

100g 정도의 소스는 핫도그 2개를 만들 수 있습니다.

핫도그번을 찜기에 넣고 뚜껑을 닫은 후 30초간 스팀을 주어 빵을 따뜻하게 데워줍니다.
로제 소스에 미트볼을 넣고 섞은 후, 핫도그 번 사이에 끼워줍니다. 미트볼에 완전에 소스가 묻게 해주세요.
남은 소스를 빵과 미트볼 사이에 넣고, 그 위에 바질 슬라이스, 파마산 치즈 순으로 토핑을 얹어줍니다.
레시피 작성자About the writer

칸토리

눈으로 먹고 맛있게 먹는 신박한 칸토리 키친 :D

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