빠다바게트퐁당넛츠
고소한 버터도 땡기고 중식의 고구마빠스도 생각이나고
버터와 설탕시럽 조합은 어떨까? 하고 궁금해서 만든 요리입니다.
한번 먹으면 중독되는 버터의 맛과 달달한 시럽 그리고 영양 좋은 견과류를 맛볼 수
있는 간식입니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 빠다바게트퐁당넛츠
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조리순서
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STEP 1/12재료물은 바게트 빵 1개
하루 견과 2봉
버터 300g
설탕 1컵 (종이컵)
물 1컵(종이컵)
월계수잎 1장
계피가루 조금 필요합니다.
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STEP 2/12바게트빵을 길게 어슷 썰고
1/2등분 해줍니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12냄비에 물1컵 설탕1컵을 넣어 끓입니다.
설탕이 녹게 계속 저어주고 월계수잎 1장을 넣어줍니다.
불은 중불로 하시고 계속 저어주세요.월계수잎 생략도 가능하나 넣으면 허브향이 나서 맛이 더 좋아집니다.
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STEP 5/12한쪽은 버터를 중탕하는 중이이고,
다른 한쪽은 설탕시럽을 만드는 중입니다.
시럽은 어느 정도 졸여주면 계피를 마지막에 넣어주세요.
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STEP 6/12견과류는 바게트빵에 묻을 수 있도록 잘게 다져주세요.
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STEP 7/12중탕된 버터에 자른 바게트빵을 넣어서
고루 묻혀주세요.
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STEP 8/12버터를 담근 바게트빵을 건져서 거름망 위에 올려서
식히면서 버터가 굳을 수 있도록 합니다.
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STEP 9/12완성된 시럽에 버터를 가득 묻힌 바게트빵을 넣어
고루 묻혀주세요.
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STEP 10/12시럽을 묻힌 바게트빵을 건져 STEP6에 잘게 다진 견과를
고루고루 묻혀주세요.
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STEP 11/12고루 묻힌뒤 잠시 식혀주세요.
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STEP 12/12이쁜 컵에 담아주면 완성입니다.
- 월계수잎을 넣어주면 단맛과 허브의 향긋한 맛이 배가되므로 넣어주면 더 고급스러워져요.
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