오징어진미채튀김 - 오징어튀김 대신 만든 튀김 중독성 강함
먹다보면 자꾸만 손이가는 중독성강한 오징어진미채튀김
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7오징어진미채를 물에 헹구던지
또는 저처럼 냄비에 물이 끓어 오르면 찜기위에 올려 3~5분정도 쪄줍니다.
찜기에 올려 쪄주면 진미채가 부드러워져요
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STEP 2/7튀김가루 또는 부침가루를 이용해 튀김반죽을 만들어 줍니다.
반죽에 파슬리가루를 넣었어요.
없으면 생략하세요.
바삭한 튀김을 위해 얼음을 넣어주심 좋아요.
전 탄산수를 넣었습니다.
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STEP 3/7쪄 놓은 진미채에 전분가루1~2넣어 고루 묻혀주고
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STEP 4/7만들어 놓은 반죽에 진미채를 넣고
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STEP 5/7냄비에 기름을 넉넉하게 부어주고
기름 온도가 올라가면
진미채를 가닥 가닥 풀어 바삭하게 튀겨 줍니다
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STEP 6/7튀긴 오징어진미채는 채반에 올려 기름을 빼고~
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STEP 7/7기름뺀 오징어진미채튀김
이젠 맛있게 드심 되요 ^^
진미채가 간이 되어있어서 그냥 먹어도 좋고요
또는 마요네즈에 찍어 드셔도 괜찮아요
취향껏~~ 맛있게 드세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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준앤령파파리뷰별점맛있네요 아이들이 잘 먹습니다. 파슬리가루 대신에 셀러리 잎 말린 가루 넣었습니다2020.01.27 19:46 -
상그리아리뷰별점술안주로최고예요~~맛있어요^^2017.06.01 23:46
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