돼지떡바
돼지떡바는 엄마의 사랑이라고 말해도 될꺼 같아요
유치원에간 아이 기살려주기에도 좋고 아이생일때 친구들과 건강하게 먹을수 있는 간식~
2인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7찹쌀에 설탕,소금,물를 넣어 고루 섞어 체에 두번 내려 주세요.
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STEP 2/7체에 내린 찹쌀를 한 주먹씩 찜솥에 넣어 줍니다
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STEP 3/7찜솥에 올려 강불에서 25분간 쪄준다음 뜸 5분 해주세요.
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STEP 4/7분무기로 팬에 물을 뿌힌뒤 위생비닐백을 잘라 틀에 마춰 비닐을 접착시켜 주세요. 접착시킨 팬 비닐 위에 식용류를 조금 발라 주세요 그래야 찰떡이 잘떨어 져요 (3)찐 찰떡을 팬에 넣어 틀에 맞게 손바닥으로 눌러 평평 하게 만드시고 찰떡을 냉동실에서 넣어 5시간 열려 주세요.
(알맞게 굳어야 이쁘게 썰어 지며 전날 만들어 얼려 살짝 해동해서 만들어도 찹쌀이라서 쫀득하고 맛있어요)
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STEP 5/7미니포크에 찰떡을 꽃아 주세요.
찰떡이라 미니포크에 완벽하게 고정되어 절대 빠질걱정이 없답니다
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STEP 6/7밀크초콜릿,화이트초콜릿을 중탕해주세요.
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STEP 7/7찰떡바에 녹인 초콜릿을 묻혀 크런치를 붙였주세요
백설기로 해도 되지만 찹쌀이 더 쫀득하고 맛있어요~
- 초콜릿 중탕할때 물이너무뜨겁지 않게 주의 하며 물이 튀지 않게 중탕해주세요.
플로라쿠킹 놀러오세요^^
http://cafe.naver.com/dorockids
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