Name: 시원한 어묵라면 끓이기~
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 사각어묵 3장; 라면 1개; 다시마 5~6쪽; 다시멸치 적당량; 물 1500ml; 당근 1/4개; 호박 1/2개; 대파 1/2대; 분말수프 1봉; 멸치액젓 1스푼

시원한 어묵라면 끓이기~

안녕하세요. 초이맘이에요~~^^

시원하게 끓여먹을 수 있는 어묵 라면이라고 소개한 것은

칼국수가 라면 발처럼 생겼더라고요.

그래서 어묵 라면이라고 한 것이랍니다.

간단하고 시원하게 끓여 먹을 수도 있어 참 좋은 것 같아서

이렇게 소개해드리고 싶어요..

아주 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 어묵 라면이랍니다.

3인분

15분 이내

아무나

초이맘

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재료

재료

야채준비

당근
1/4개 구매
호박
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

양념

분말수프
1봉 구매
멸치액젓
1스푼 구매

노하우

멸치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/14

우선 다시마와 다시 멸치를 넣어 육수를 끓여주었어요.
육수는 1500ml 물을 부어 주었지요.
물1500ml, 다시마, 다시멸치
STEP 2/14

육수가 끓을 동안 어묵 3장을 둘둘 말아서 채 썰어주었어요.
1인 기준 어묵 1장을~
3인이 먹었어요.
STEP 3/14

국수발처럼 어묵을 곱게 채 썰어주었어요.
STEP 4/14

다시마는 건져서 채 썰어 놓았어요.
그리고 야채는 당근, 호박, 대파를 준비하였답니다.
당근은 색감으로 조금 넣어주었어요.
그리고 저는 개인적으로 라면에 호박을 채 썰어 넣으면 맛있어서 좋아합니다~
대파는 시원 맛으로 조금 넉넉히 채 썰어 넣은 것이랍니다.
STEP 5/14

정말 준비한 칼국수가 라면 발처럼 생겼지요.~
어묵은 이렇게 썰어 놓고~
STEP 6/14

다시마는 미리 건져주었는데 한쪽이 덜 건저 졌네요.
그래서 멸치와 건져주었어요.
육수는 10분정도 끓이고 바로 건져주세요.
STEP 7/14

들어 있는 분말 수프를 넣어주고 끓고 있는 육수에 썰어놓은
다시마 넣어주고 칼국수라면을 넣어주었어요.
STEP 8/14

멸치 액젓도 1스푼 넣어주었지요.
간 맞추기할때는 멸치액젓을 넣어주면 더 시원하고 맛나지만
없다면 소금 간이나 국간장을 조금 넣어도 된답니다.
멸치액젓1스푼
STEP 9/14

면을 젓가락으로 풀어주고~
STEP 10/14

어묵 썰어 놓은 것을 넣어주었어요.
STEP 11/14

썰어 놓은 야채들을 넣어주었어요.
STEP 12/14

맛있는 냄새와 함께 끓고 있어요.
시원하고 맛있는 어묵 라면 이 완성되었답니다.
STEP 13/14

개인 접시에 덜어서 맛나게 먹었지요. 후루룩~~
울 사위는 청양 고추 썰어 달라고 하더니 잔뜩 넣어서
맛있다고 하면서 먹더라고요.
STEP 14/14

지금껏 라면만 끓여먹을 줄 알았지
이렇게 끓여 먹는 맛 처음이라고 하면서~~